175- Salut, alimentació ecològica i consum responsable

175- Salut, alimentació ecològica i consum responsable
Laura Lecha Villanueva
Conferència

Conèixer com es pot millorar la salut i qualitat de vida de les persones a través de l'adquisició de bons hàbits alimentaris. Aprendre a cuidar el nostre organisme amb dietes sanes i equilibrades. Adquirir actituds responsables a l'hora de consumir aliments. Fomentar l'agricultura ecològica i els aliments ecològics i conèixer els riscos associats a la producció agroalimentària (nitrats, additius tòxics, aliments transgènics, etc.) Informar sobre un consum més responsable, que respecta el medi ambient i la nostra salut.

logo

- Informar sobre les principals actituds i hàbits alimentaris que danyen el nostre planeta i la nostra salut.

- Conèixer conceptes bàsics sobre agricultura ecològica, alimentació i nutrició sana i equilibrada.

- Sensibilitzar sobre la importància d'una alimentació saludable per a millorar la qualitat de vida.

- Reflexionar sobre les repercussions negatives per a la salut dels distints processos de transformació dels productes agraris en els aliments.

- Donar a conèixer un consum responsable i un comerç just i solidari.

 

- Principis fonamentals de l'agricultura ecològica.

- Conceptes bàsics sobre alimentació i nutrició. Dietes sanes i equilibrades.

- La qualitat dels aliments. Riscos i perills associats a la producció agroalimentària, aliments transgènics.

- Relació entre alimentació, salut i malaltia. La qualitat de vida.

- Consum responsable, comerç just i solidari.

 

La conferència consta d'una part teòrica d'explicació dels conceptes, a través d'una metodologia participativa i dinàmica, comptant sempre amb la participació del grup. I una pràctica amb degustació de varietat d'aliments ecològics.

 

S'intentarà la participació de l'alumnat, i la degustació d'aliments és una bona manera.

Laura Lecha Villanueva
2 a 3 hores.
1 sessió
150 euros/ Total
-

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar


uji50

Universitat Jaume I | Vicerectorat de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals | Servei d'Activitats Socioculturals | Programa d'Extensió Universitària
Àgora Universitària. Av. de Vicent Sos Baynat, s/n 12071, Castelló de la Plana
964728896 peu-uji@uji.es