136-Tallers de cuina saludable

136-Tallers de cuina saludable

Escola de cuina Maa Luomu

Curs/taller

Què és la cuina terapèutica i saludable?

La cuina terapèutica i saludable és aquella que concep l’alimentació com un pilar fonamental per a preservar la salut. Els aliments aporten nutrients al nostre organisme que resulten beneficiosos a l’hora de protegir-ho de les malalties i proporcionar-li un benestar físic, mental i emocional; però per a poder aprofitar aquests nutrients a cada moment i situació, cal conèixer quines són les diferents combinacions de productes resulten més profitoses.

Per a això, cal conèixer els diferents estils de cuina que s’inclouen en aquesta manera d’entendre l’alimentació. Una alimentació composta per elements de caràcter molt divers que constitueixen una unitat sempre enfocada a cuidar de la nostra salut.

logo

Què fem?

Donar a conèixer els beneficis que pot obtenir el nostre organisme a través de la cuina terapèutica i saludable.

A qui ens adrecem?

A totes aquelles persones interessades a millorar la seua salut. No importa el sexe ni l’edat ni la formació acadèmica, només és fonamental estar interessat a aprendre, millorar els hàbits d’alimentació, cuidar del teu organisme i tenir ganes de gaudir d’una bona estona entre els fogons d’una cuina.

Aquest taller, en global, és de 12 hores, quedaria per a concretar com es disposaran aqueixes hores.

El taller està pensat i estructurat perquè les persones interessades puguen adquirir un coneixement global de què és la cuina terapèutica i saludable o aprofundir en un o diversos dels elements que la componen. Així, els diferents mòduls que s’imparteixen dins d’aquest taller de 12 hores són:

Mòdul 1. Principis bàsics per a una alimentació saludable. Opció vegetariana i vegana. (obligatori).

Mòdul 2. Aportació de proteïnes en una dieta vegetariana.

Mòdul 3. Hidrats de carboni. Com cuinar els diferents tipus de cereals

Mòdul 4. Desdejunis equilibrats.

Mòdul 5. Menjars equilibrats.

Mòdul 6. Sopars que ens nodreixen i ens relaxen.

Aquest taller està compost de dues parts: teòrica i pràctica. En aquesta última s’elaboren les receptes que es degustaran posteriorment.

Perquè els i les participants en el taller puguen seguir atentament les explicacions de la xef-terapeuta, es proporciona un dossier amb anotacions i un receptari a totes les persones assistents.

Assistència a les classes. Tests de coneixements adquirits en finalitzar el programa.

Inma Guerra, xef-coach de nutrició i salut.         

12 hores

:A convenir, encara que per distància de la ponent, concentrar el màxim nombre d’hores seria convenient.

65 euros/hora

Tercera setmana de juny i última d’agost-primera de setembre.

Tags: Salut

Escriure un comentari


Códi de seguretat
Actualitzar


uji50

Universitat Jaume I | Vicerectorat de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals | Servei d'Activitats Socioculturals | Programa d'Extensió Universitària
Àgora Universitària. Av. de Vicent Sos Baynat, s/n 12071, Castelló de la Plana
964728896 peu-uji@uji.es